Wüsthof Performer Rotoku Santokukniv 18 Cm - Kockknivar Rostfritt Stål Svart

Kniven med sex dygder utformad för omptimal mångsidighet. Wüsthof Performer rotoku är en innovativ nytolkning av den traditionella Santokukniven och blandar det bästa från asiatisk och europeisk knivdesign. Det 18 cm breda bladet gör det enkelt att skära fina skivor, hacka snabbt och plåta exakt - och fungerar även som ett praktiskt verktyg för att skopa upp och överföra ingredienser från brädan till pannan eller tallriken. Den böjda eggen kombinerar den mjuka gungningen hos en västerländsk kockkniv med precisionen hos ett österländskt blad. De ihåliga fördjupningarna minskar friktionen och förhindrar att kniven fastnar för effektiv tranchering. Rotoku bygger vidare på Santoku-knivens tre dygder - kött, fisk och grönsaker - och lägger till hackning, servering och transport. "Rotoku" kommer från japanskans roku, som betyder "sex". Den ingår i Performer-serien och har en DLC-beläggning för styrka och hållbarhet samt ett halkfritt Hexagon Power Grip© för total kontroll. En perfekt balans ...