Satake - Petty Kuro 15 cm - Silver

Skärpa – styrka – precisionkuro är en grovt hamrad kniv med ett blad av vg-10-stål som är processat åtta gånger vilket ger extra skärpa och en hårdhet på ca 58 hrc. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.kuro pettybladlängd 15 cm67 lager damascusstålvikt 120 grhandsmidd, levereras i vacker trälådaframtagna föraft, balans och precisionen vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjälper till att förhindra råvaran att tappa färg, smak, saft och spänst vid tillagning. Dessutom gör en vass egg att skurna råvaror håller längre och inte tar smak av annat i kylskåpet.